| Cortes no regulados se venden hasta en Bs.F. 65 el kilo | Aun cuando desde hace mucho tiempo la carne de bovino se expende muy por encima de la regulación, en los últimos días el precio de algunos cortes ha alcanzado montos exorbitantes.
Un recorrido por algunos supermercado caraqueños permitió corroborar que las existencias de cortes regulados se mantienen en niveles por debajo del deseado y que son escasos los locales que venden al costo oficial de Bs.F. 17,6 para los cortes de primera como chocozuela, pulpa negra, ganso, muchacho y pollo; Bs.F 11,9 para los de segunda (solomo abierto, paleta, papelón, cogote, lagarto sin hueso y falda); y de Bs.F. 10,15 para los de tercera (lagarto con hueso, pecho, costilla).
Más común es encontrar comercios que solo venden cortes fuera de regulación como solomo de cuerito, punta trasera y lomito, pero a precios inasequibles para muchos.
De hecho, los medallones de lomito se venden hasta en Bs.F. 65 el kilo; el mismo precio al que se expende la punta trasera que, en la mayoría de los locales, se consigue con sello brasileño.
Entre tanto, el solomo nacional se consigue entre 44 y 46 bolívares fuertes. JH |
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