| Canasta alimentaria sube 2,8% en agosto | El costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de agosto de 2011 se ubicó en Bs.F. 3.283,55, presentando un incremento de Bs.F. 89,35 respecto al mes anterior.
Con este aumento la variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período agosto 2011 / agosto 2010 es 26,8%, 694,94 bolívares, el 49,4% de un salario mínimo. Así lo dio a conocer el Cendas a través de una nota de prensa.
Nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: azúcar y sal, 10,9%; cereales y productos derivados, 10,2%; carnes y sus preparados, 6,3%; frutas y hortalizas, 2,1%; salsa y mayonesa, 1,9%; pescados y mariscos, 1,2%; raíces, tubérculos y otros, 1,1%; grasas y aceites, 0,6%; leche, quesos y huevos, 0,4%. Dos rubros mantuvieron el mismo precio del mes pasado: caraotas, arvejas y lentejas, 76,56 bolívares y café, 28,40 bolívares.
La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 88,4%.
Siete productos presentaron problemas de escasez en este mes: harina de maíz, leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de trigo; el 12,3% de los productos que contiene la canasta.
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