| Carne de primera se perdió de los súper | El abastecimiento de carne de primera regulada está bien chucuto en los supermercados capitalinos.
Un recorrido efectuado ayer por Últimas Noticias evidenció que de tres sucursales de distintas cadenas visitadas, en ninguna vendían cortes de primera regulados. En Unicasa no había ningún tipo de carne de res (ni pollo); en el Central Madeirense de San Martín sólo vendían carne molida o de guisar a precios de primera, es decir, a BsF 17,60; si el cliente quiere un bistec debe bajarse de la mula, pues expenden el kilo de solomo de cuerito a BsF 30. En el Cada no tenían carne de primera de la regulada; en su defecto hay que escoger entre unos paquetes preempacados de carne molida de segunda, a BsF 11,90 el kilo, o comprar los de bistec u otros cortes de solomo de cuerito a BsF 32,90 el kilo.
Los vendedores de carne de los mercados municipales aseguran que expenden los cortes de primera (ganzo, chocozuela o pulpa negra) al precio regulado, pero "no lo arreglo, le vendo la pieza completa". La mayoría de los clientes prefieren llevar su carne arreglada, o por lo menos picada para bistec, por lo que deben pagar entre BsF 25 y BsF 26 por cada kilo que les despachen.
Cazando la dulzona. El azúcar blanca refinada no deja de ser un dolor de cabeza para las amas de casa, quienes se compran varios kilos cuando la encuentran en los anaqueles de los súper.
Esta semana, de tres establecimientos de este tipo visitados, sólo había en uno (Unicasa) y al precio regulado de BsF 2,86 el kilo.
Los mercados municipales la venden en bolsitas detalladas y no todos los puestos cuentan con el producto, y los pocos que tienen la mantienen medio escondida y la venden más cara. "No se consigue azúcar, la estoy comprando en el mercado negro donde pago BsF 110 por un bulto de 20 kilos; eso significa que me está costando BsF 5,5 por kilo, sin contar la bolsa y el trabajo de pesarla", dijo la dueña de un puesto en Quinta Crespo, quien recalcó que "la compro para complacer a mis clientes, porque no le gano nada".
Cabe destacar que en relación con la semana pasada, ayer no se observaron grandes variaciones de precio en las verduras y hortalizas. |
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