| Para satisfacer a grandes grupos | Está en El Hatillo y se llama Girasol. Es un restaurante enorme con más de 40 mesas, aunque su barra, muy pequeña por cierto, apenas cuenta con seis puestos. Al fin y al cabo con una terraza al aire libre que ofrece al público una vista hacia la parte norte del municipio, la barra, sencillamente, no hace falta para intercambiar opiniones con los visitantes.
Girasol es un lugar excelente para pasar un buen rato con la familia esos fines de semana de descanso. Además, según nos cuenta Joao Freitas, gerente y encargado del local, a menudo celebran bodas, comuniones, bautizos, aniversarios y eventos corporativos casi todos los meses. Su carta es realmente atractiva y entre sus entradas destacan la ensalada de la casa o Girasol, quizás la más pedida no sólo por su diversidad de vegetales, sino por lo atractivo de sus colores y un toque de magia. Algún secreto de la casa que le da un sabor singular.
Otra exquisitez viene a ser la ensalada de queso de cabra y la Mistral, amén de los cinco tipos de carpaccio: de lomito, de procciuto, mixto especial, de salmón y el especial Girasol.
Las entradas calientes están encabezadas por la variedad de creppes. Entre ellas se pueden mencionar las de jojoto, pollo y champiñones, y la de mariscos.
Las sopas de cebolla, verduras y mariscos vienen a ser otras opciones que recomienda Joao Freitas desde la barra.
En lo que a pescados se refiere, Freitas asegura que el mero, el salmón y el bacalao son los más frescos de todo El Hatillo gracias a sus proveedores, con quienes lleva varios años intercambiado productos de alta calidad. Para familias grandes, el encargado del local sugiere arroces en sus modalidades de paella, risottos y asopados. Las fideguadas son también buenas alternativas para grupos.
Además, en Girasol la clientela siempre encuentra promociones especiales como las de esta semana, que incluye una botella de vino por la casa para dos personas con cualquiera de los siguientes platos: granjero grill, que contiene un bistec de solomo, una pieza de pollo, una chuleta ahumada, pimientos, gallo pinto y tostones; la paella de pollo o de mariscos; la fidegauada Girasol que lleva camarones, pollo, champiñones, crema de leche y salsa nápoli; y el rissoto champagne con camarones. Todo eso por tan sólo 160 bolívares.
Pero no sólo en este lugar se disfruta de almuerzos y cenas especiales, sino también el visitante encuentra desayunos que se ofrecen entre 9 y 11 am.
La variedad se inicia con desayunos criollo y estilo americano, tortillas, omelets, pasteles y sándwiches al gusto, además de una constelación de jugos de frutas. Realmente, Girasol es una buena oportunidad para quienes visitan El Hatillo y desean pasar un rato agradable en compañía de exquisitos manjares.
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